Шкідники запасів зерна і заходи боротьби з ними

Шкідники запасів – найбільша проблема для підприємств які зберігають та
переробляють зерно. Шкідники зерносховищ здатні знищити до 50% зібраного
врожаю та значно знизити якість вцілілої частини. Щоб цього не допустити потрібно
добре знати, які організми завдають найбільше шкоди зерну та як його захистити.
Найпоширенішими та найнебезпечнішими шкідниками зерна та зернової
продукції - є комірний і рисовий довгоносики, великий та малий хрущаки, гороховий
і квасолевий зерноїди, зерновий точильник, рудий борошноїд, зернова міль,
борошняний кліщ, хатня миша та пацюки.
Комахи становлять велику небезпеку для врожаїв і прибутків. Їх потенціал до
розмноження величезний, а тому за тривалого зберігання насіння та зерна вони
можуть накопичуватися в значній кількості.
На життєдіяльність комірних шкідників істотно впливає температурний
режим. Кожен вид комах і кліщів проявляє активність лише у визначених межах
температур. Встановлено, що для розвитку більшості шкідників хлібних запасів
оптимальний температурний діапазон перебуває у межах 18-32°C. Тривалі мінусові
та мінімальні позитивні температури стримують їхній розвиток і розмноження. У
зерні, яке охолоджене до нижніх температурних порогів, не відбувається наростання
чисельності комах та кліщів, і вони поступово гинуть.
Основні санітарно-профілактичні заходи боротьби з комірними шкідниками:
Запобіжні заходи розпочинаються з підготовки зерносховищ до зберігання зерна, або
продуктів його переробки. Зерносховища перед завезенням нової партії треба
повністю очистити, а при необхідності провести знезараження. Проводячи очищення
зерносховищ, особливо складського типу, слід особливу увагу звернути на
важкодоступні місця, в яких можуть знаходиться шкідники зернових культур.
Очищенню підлягає також прилегла територія та техніка для обробки і переміщення
зерна.
Під час засипання в сховище та зберігання, особливу увагу слід звернути на
вологість зерна. Вологість у жодному разі не має перевищувати норм установлених
окремо для насіння та продовольчо-кормового зерна. У разі тривалого зберігання
вологість краще зменшувати на 2-4% порівняно з нормами – це значно посилює
стійкість зерна до ушкодження шкідниками та обмежує їхню життєдіяльність.
Одним із ефективних запобіжних заходів боротьби з комірними шкідниками
зернових культур є охолодження зерна. Його можна застосовувати як
профілактично, так і з метою пригнічення життєдіяльності більшості шкідників. Для
цього достатньо температуру зернової маси довести до 8…10°С. При температурі
5…6°С, термін надійності зберігання збільшується втричі. Охолодження виконують
в холодну суху погоду за допомогою провітрювання чи активного вентилювання.
Найрадикальнішим знищувальним заходом боротьби зі шкідниками зернових
запасів продовжує залишатись хімічна дезінсекція зерна: волога, аерозольна, газова

(фумігація). Хімічну обробку виконують за спеціальною інструкцією та проводять
організації, які мають свідоцтва та посвідчення про право роботи з пестицидами.
При проведенні обробок застосовують препарати, дозволені до використання у
боротьбі зі шкідниками запасів, відповідно до «Переліку пестицидів і агрохімікатів,
дозволених до використання в Україні». Постійний моніторинг появи комах у
зерносховищах та дотримання санітарно–профілактичних заходів по боротьбі з
шкідниками запасу, забезпечить контроль якості зернової продукції на етапі її
переробки та дозволить зберігати зерно в гарному стані тривалий час.
При роботі з пестицидами необхідно дотримуватись регламентів
застосування препаратів, правил техніки безпеки та санітарно-гігієнічних вимог.