Організація гарячого харчування у школах: для громад підготували практичний довідник
Шкільне харчування: як безпечно готувати страви на харчоблоці?
Продукти прийняли, правильно розмістили на зберігання —- наступний етап їхнього шляху до тарілки дитини починається на кухні. Саме під час приготування важливо не допустити перехресного забруднення, дотримуватися технології та забезпечити належну термічну обробку продуктів — ці вимоги визначені Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» № 771/97-ВР та Порядком організації харчування, затвердженим постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305.
Шкільне харчування: що перевіряють перед видачею готових страв дітям?
Страва приготовлена — але це ще не означає, що її можна одразу подавати дітям. Перед видачею готова їжа має пройти важливий етап контролю. Адже навіть за умови використання якісних продуктів і дотримання технології приготування необхідно переконатися, що готова страва відповідає встановленим вимогам.
Шкільне харчування: як правильно приймати продукти на харчоблоці?
Безпечність шкільного обіду починається ще до приготування страви - у момент, коли харчові продукти потрапляють до закладу освіти. Прийняти поставку - це не просто порахувати коробки. Важливо перевірити, що саме привезли, у якому стані, за яких умов та чи можна ці продукти використовувати для харчування дітей.
Золотиста картопляна нематода: прихована загроза для врожаю картоплі
Картопля є однією з найважливіших сільськогосподарських культур України. Водночас її вирощування потребує постійної уваги до фітосанітарного стану полів, адже одним із найнебезпечніших карантинних організмів, що уражає культуру, є золотиста картопляна нематода (Globodera rostochiensis (Wollenweber) Behrens).
На території Прикарпаття стартувала осіння кампанія вакцинації диких м’ясоїдних тварин проти сказу
14 вересня на території Івано-Франківської області розпочалася осіння кампанія з пероральної імунізації диких м’ясоїдних тварин проти сказу.
Президент України
Верховна Рада
Урядовий портал
Державна податкова служба України
Міністерство охорони здоров'я
Асоціація міст України
Івано-Франківська обласна рада
Івано-Франківська обласна державна адміністрація
Коломийська районна державна адміністрація
Коломийська районна рада
Стара версія сайту
